河北扒糕的做法
1、将荞麦面与水按1:1比例兑好，搅拌均匀，避免产生疙瘩。
3、蒸锅加凉水，放几个小碗，将面糊分别倒入碗中，盖上锅盖，大火蒸至开锅，然后转小火，再蒸20分钟
4、晾凉后切条，黄瓜切丝，加入蒜泥等调料，一道夏季祛暑家常凉菜就大功告成了。
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1、将荞麦面与水按1:1比例兑好，搅拌均匀，避免产生疙瘩。
3、蒸锅加凉水，放几个小碗，将面糊分别倒入碗中，盖上锅盖，大火蒸至开锅，然后转小火，再蒸20分钟
4、晾凉后切条，黄瓜切丝，加入蒜泥等调料，一道夏季祛暑家常凉菜就大功告成了。