如何做家常油饼,这么做简单好吃
1、600克面粉加入6克盐
2、分多次倒入400毫升60度左右的温水
3、搅拌成絮状后加入10毫升食用油
4、揉成面团后,放在面板上搓成长条
5、切成8个面剂子,团成圆形
6、刷一层食用油
7、盖上保鲜膜,醒20分钟
8、60克面粉中加两勺盐和少量五香粉
9、搅拌一下,加入80毫升热油
10、倒入切好的葱花搅拌均匀备用
11、案板抹油,将面团压扁,擀成大的圆饼
12、然后切开半径,均匀涂上一层油酥
13、从一端卷起,将边缘和底部捏紧
14、将它按扁,再次擀成圆饼
15、电饼铛开大火预热后刷一层油
16、放入饼盖上盖子焖30秒
17、30秒后,将饼翻面再烙30秒
18、完成
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