酸奶轻乳酪蛋糕
1、将125g软化好的奶酪、50g的淡奶油和75g酸奶混合,用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。

3、将33g低筋面粉筛入奶酪糊中,用刮刀拌匀。

5、分两次把蛋白和奶酪糊拌匀,注意要用从下向上搅拌的手法。

7、烤箱160°,水浴烤60分钟。烤好后,取出冷藏4小时后脱模,撒上一些糖霜即可切块食用。

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1、将125g软化好的奶酪、50g的淡奶油和75g酸奶混合,用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
3、将33g低筋面粉筛入奶酪糊中,用刮刀拌匀。
5、分两次把蛋白和奶酪糊拌匀,注意要用从下向上搅拌的手法。
7、烤箱160°,水浴烤60分钟。烤好后,取出冷藏4小时后脱模,撒上一些糖霜即可切块食用。