榨菜肉丝面的做法

1、准备好原材料

2、瘦肉切成丝

3、肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，然后加入淀粉和香油拌匀

4、尖椒切成细丝，榨菜改刀切成细细的丝

5、生姜、大蒜切成末，小葱切细

6、锅里加入鸡汤大货烧开

7、加入面条，用筷子划散开，中火煮熟

8、另起锅烧热，加入适量油烧到七成热，下入肉丝翻炒至熟起锅待用

9、锅里再次加入适量油烧到七成热，加入尖椒和榨菜丝翻炒，加入适量盐翻炒均匀

10、加入炒好的肉丝和姜蒜末，继续翻炒

11、加入两勺鸡汤、适量生抽，继续炒至浓稠

12、将面条盛入碗里，加入适量汤

13、将炒好的榨菜肉丝盛入，撒上葱花，美味的榨菜肉丝面做好了