老厨师教你做酱香蒜苔肉
1、去掉蒜苔前、尾的老硬部分。
3、炒锅放油，放入葱姜和五花肉片煸炒。
5、然后加一点热水，不要再加水，大约半勺。
7、翻炒至蒜苔表面成熟，内部脆的时候关火出锅，不要炒的太烂了，免得口感不好，辣素被破坏。
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1、去掉蒜苔前、尾的老硬部分。
3、炒锅放油，放入葱姜和五花肉片煸炒。
5、然后加一点热水，不要再加水，大约半勺。
7、翻炒至蒜苔表面成熟，内部脆的时候关火出锅，不要炒的太烂了，免得口感不好，辣素被破坏。