1、湿面条，上锅蒸熟。芹菜洗净，一分为二，切成小段。一块瘦肉切成瘦肉丝
2、起锅烧油，放入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒段，炒香。放入瘦肉炒至变色。加入生抽和老抽。放入芹菜和黄豆芽。加入盐和十三香。倒入水，盖上盖子焖熟。
3、盛出一半。放入蒸好的面条。再倒入盛出的一半。盖上盖子，小火焖五分钟即可
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