泡面香锅虾的做法

1、处理食材。西芹菜杆切段、菜叶切碎留用，洋葱切条，娃娃菜纵向切开，彩椒切块，杭椒切丁、土豆切片、黄瓜切片、白菇切片、姜蒜切片。

2、面饼在沸水中煮1分钟至面饼微微散开，捞出沥干备用。

3、河虾去掉虾线后，煮熟。

4、除了芹菜叶、黄瓜片以外的所有蔬菜过沸水烫30秒捞出（大概有5、6分熟）

5、锅里倒油，油温7分热时按顺序下蒜瓣、姜片、花椒煸香。

6、倒入辣椒酱继续煸炒，炒出辣椒酱的香味。

7、洋葱下锅翻炒20秒左右。

8、紧接着下辣椒，翻炒20秒。

9、倒入烫过的蔬菜，翻炒20秒。

10、倒入煮过的河虾。

11、紧接着倒入沥干的泡面，炒至酱汁均匀。

12、最后倒入生的芹菜段、黄瓜片翻炒1分钟，即可关火。

13、出锅前可以撒上熟黑芝麻。