教你如何做家常蒜拌扇贝丁
1、解冻：将扇贝丁自然解冻，不要浸泡清洗，防止鲜味流失；
3、蒜片：最好是苍山的独头蒜片，切成2mm的片，在空气中氧化15min，这样可以发挥蒜片的防癌作用，且减弱其辛辣味；
5、凉拌：凉透的扇贝丁倒入盘中搅拌均匀即可。
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1、解冻：将扇贝丁自然解冻，不要浸泡清洗，防止鲜味流失；
3、蒜片：最好是苍山的独头蒜片，切成2mm的片，在空气中氧化15min，这样可以发挥蒜片的防癌作用，且减弱其辛辣味；
5、凉拌：凉透的扇贝丁倒入盘中搅拌均匀即可。