如何做好的海绵蛋糕
1、准备好食材
2、将鸡蛋和白糖打发好的状态,蛋糊滴落下来不会轻易消失。
3、一般打发至蛋液呈乳白色,将面粉分多次加入蛋糊中,用翻拌的手法混合均匀,值得注意的是翻拌而不是搅拌否则会消泡
4、然后将色拉油倒入蛋糕糊盆子内,继续翻拌均匀,将烤箱上下管预热160度。
5、将做好的蛋糕糊倒入到模具内,然后放入烤箱中层,160度上下火烤。
6、脱模,品尝
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