家常点心-南瓜馒头
1、第一步:把南瓜去皮切成方块状。放到锅里蒸熟,然后压成沫状。和酵母粉,清水一起,融到面粉中。枸杞泡好。
2、第二步:揉成面团,放置一个半小时左右。让面团发酵一下。然后搓成条状,再切成一段一段。揉成馒桌薜兀变头形状,在上面用刀划出南瓜表面一样的纹路。
3、第三步:在馒头正中间镶入枸杞,放到蒸锅,加热再次发酵一下,然后大火蒸15分钟左右即可出炉食用。
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