紫薯汤圆的做法
1、紫薯打皮 上蒸笼蒸熟透 大约十分钟 用筷子扎下去就是熟透了
2、把糯米粉到入小饭碗里 半碗就可以 把熟透的紫薯一小快慢慢的跟糯米粉活匀
3、把紫薯用汤匙按碎 放入糖和炼乳 喜欢甜就多放
4、把紫薯馅和皮揉成圆球 像包包子一样捻好 揉成球 在干糯米粉里滚一圈 就好了
5、水烧开滚烫的 放入汤圆 用勺子推水防止粘锅 全部漂浮起来在煮4分钟左右就可以了
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