超萌的卡通兔子馒头(用长帝蒸烤箱制作)

2025-05-12 17:55:36

1、面粉、白糖、酵母放在容器中,加入清水,和成面团

2、面团在案板上揉光滑后,分成2块,一块240克,一块160克

3、小一点的面团中加入一点点红色素,我用的是马卡龙色素,介意的就用红曲粉,再次把面团揉匀

4、2块面团平均分成6分待用

超萌的卡通兔子馒头(用长帝蒸烤箱制作)

9、面团翻过来,从背面捏紧收口。收口一定要捏紧,否则发酵的时候会撑开一道口子。

10、依次做好全部面团,面团下面垫油纸,摆放在烤盘上,室温下进行发酵。

超萌的卡通兔子馒头(用长帝蒸烤箱制作)

12、面团醒发30分钟后,将烤盘放入烤箱的下层。

超萌的卡通兔子馒头(用长帝蒸烤箱制作)

14、烤箱工作的时候非常安静,趸水的声音很轻很轻,要仔细听才能听到。待烤箱工作结束后,立刻打开烤箱取出烤盘。

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