自制纯猪肉花卷的做法
1、酵母粉用温水泡开,加到面粉里,再加温水和面,揉成光滑的面团后醒发三小时左右

3、搅拌均匀,少量多次加水,顺时针搅打上劲

5、面团醒发好后,揉面排气,面团分成两份,擀成厚度3-4毫米的大面片

7、不用铺的很厚

9、上锅蒸,水开后转中火蒸二十分钟左右,关火再焖几分钟

11、看着还不错,像个护颈枕

13、成品

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1、酵母粉用温水泡开,加到面粉里,再加温水和面,揉成光滑的面团后醒发三小时左右
3、搅拌均匀,少量多次加水,顺时针搅打上劲
5、面团醒发好后,揉面排气,面团分成两份,擀成厚度3-4毫米的大面片
7、不用铺的很厚
9、上锅蒸,水开后转中火蒸二十分钟左右,关火再焖几分钟
11、看着还不错,像个护颈枕
13、成品