1、将瘦肉洗净，切成丁，用老抽和食盐腌制5分钟。
3、锅烧热，加入适量食用油，倒入腌制好的瘦肉丁，翻炒均匀。
4、倒入豆角，翻炒至断生，加入番茄，适量食盐，翻炒均匀，加入适量水，煮8分钟。
5、另起锅下水煮面条。
