彩色春饼的做法

1、菠菜一把洗净。

3、紫薯，南瓜，都是生的，切小块，菠菜煮熟后切小段。

5、开始打菠菜汁。料理机的过滤网其实是起到让食材集中的作用，食材都聚集在刀头位置，打的更细腻一些。在使用过滤网的时候要注意食材要少量多次的放入，不然食材一下子放进去刀头转不动。（当然了，还得加水。）

7、每个盆里分别加入面粉，用筷子凉拌成絮状，就开始用手揉了。

9、醒面团的时候准备热油。油倒进锅里烧热就行。我用的葵花籽油，烧热后颜色还是不变。淡淡的。

11、面尽量擀的薄一点。越薄越好。如果粘的话就撒一点点面粉。

13、翻过来放在屉上，上面再刷一层油。后面的每一层都要两面刷油。

15、趁热把每层揭开即可。用于卷各种菜吃，我喜欢卷炒好的洋葱，生的黄瓜，然后抹一层辣酱，再来一点香菜。好吃极了。