红烧土豆鸡块
1、鸡腿剁成块，洗干净，开水掉一遍
2、土豆洗净切块，姜切片，蒜，小葱切碎，备用
3、油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香
4、放入冰糖，用小火，放入鸡块，反复翻炒，放入料酒，生抽，少量老抽，继续翻炒，加入没过鸡块的水煮20分钟
5、加入土豆，翻炒几下，加入半勺食盐，土豆煮熟，大火收汁
6、土豆鸡块出炉，上面洒上小葱，菜就做好了
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