榕城荔枝肉怎么做

1、买来猪肉，清洗干净

2、切成颗粒状

3、拿1颗土豆

4、去皮，并切成块状

5、将土豆和里脊肉装到一个碗里

6、加入3勺地瓜粉

7、加入少许清水搅拌成糊状

8、锅里倒入1碗食用油，中火烧至冒小泡

9、将里脊肉和土豆逐个夹到油锅里炸，先放肉后放土豆，因为土豆比肉易熟

10、取4颗蒜瓣，去皮

11、切成蒜末，装到盘子里

12、倒入5勺酱油、5勺番茄酱

13、倒入2勺蚝油、2勺香醋

14、加入5勺糖、少许盐

15、调料搅拌均匀备用

16、锅里的土豆和肉炸至金黄后关火

17、捞起沥干油后倒入装有调料的碗里

18、搅拌均匀后即可食用

19、成品图