松软蛋糕的简单做法

1、准备食材，称好克数。

3、将蛋清和蛋黄放置在两个容器中。（蛋清要放在可以打发的盆中）

5、将白糖加入蛋黄中，并搅拌均匀到没有糖的颗粒为止。

6、将牛奶和色拉油加入蛋黄中，并搅拌均匀。

7、将面粉筛入搅拌好的蛋黄中，并搅拌。

10、将三分之一的蛋白放入刚刚搅拌好的蛋黄中，由十字自下往上的搅拌。再将三分之一的蛋皈寿凿几白加入。最后将蛋黄全部倒入剩下的蛋白中。还是用十字的方法自下往上的搅拌。

11、将烤箱预热。温度150度，烤45分钟。烤好后，一定要很快的拿出来，并将蛋糕倒扣。

12、END！