1、把洗干净的鸭肉放入水里焯一下
2、已经焯过水的鸭肉，过冷水
3、热锅干煸
4、然后放入锅里爆香配料
5、然后放入鸭肉爆香
6、然后放入柱候酱翻炒
7、把酱油和腐乳翻炒
8、下入少许盐和少许水焖煮
9、焖30分钟后放入葱和蚝油翻炒均匀，即可盛入盘中食用。
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