怎么自制牛轧糖

1、备好食材把所需要的食材按上面写的份量，精确的分好，装盘待用。

3、溶解棉花糖把黄油放进锅里，开小火慢慢熬化，在加入棉花糖和麦芽糖。麦芽糖黏性强，用勺子慢慢推动，帮助融化。最后再把上面搅拌好的食材放进去一起搅拌均匀，切记一定要小火，不然会糊掉。

5、凝固成型待放冷后，全都凝固了。用刀切成小方块。可在刀长加点水这样切的时候，可以不粘，更好的保持糖块的完整性。