#过年#如何解决四世同堂众口难调的难题

1、年年有鱼一条大鱼，给孩子和老人吃鱼腹，没刺又鲜嫩，鱼头留给家里最德高望重的人，鱼尾给中年人吃。做成清蒸的或者微辣口味都是可以的，因为一般制作年年有鱼都是用大鱼，鱼腹味道渗入的少而慢，宝宝吃都是可以的，而鱼尾部最易入味，成年人比较喜欢重口味的正好适宜，清蒸鱼的时候恰巧最后需要浇汁，把鱼头鱼尾多浇一点鱼腹味道就清淡许多，而且不需要过油但是却好吃的很，so第一推荐年年有鱼。

3、可乐鸡翅甜口的菜小朋友都爱吃，但是别忘记还有老人哟！所以这个可乐鸡翅要使用无糖可乐，烹饪过程中加入少许的木糖醇调味增加了甜味又不会造成血糖升高。另外，鸡翅要记得多划开几道口，入味且容易脱骨，这样宝宝吃也没有什么危险了，而且不需要加烹调油哦！鸡谐音吉，吉祥如意的含义，可在可乐鸡翅中放入几朵香菇，漂亮又有深意。

5、四喜丸子把油炸版改为蒸制，把全部猪肉替换为半成猪肉加上各种蔬菜加上虾泥外裹泡好的糯米。这样的做法比较费事，但是清淡又好吃，里边有一点猪肉可以满足嗜肉族而蔬菜可以解腻，重点就是这款菜老少皆宜。做成的丸子尽量小个头，能如同小馒头那么大是最好的，这样小宝宝吃起来不会费劲。

7、韩式辣炒年糕这可是年轻人的大爱，而年糕是春节年夜饭必备的一个种类，其实辣是韩式辣酱的甜辣，前味是甜后味儿才是辣，那个辣就算不吃辣椒的人也是可以接受的。辣椒酱红色的，春节喜庆嘛红红火火的，又加上了年糕，寓意着红红火火又一年，多么好的一道菜啊！

9、什锦老虎菜爽口凉拌菜怎么可以少呢？鸡蛋摊蛋皮呈金黄色，豆芽俗称银牙焯水，外加香菜黄瓜熟大杏仁胡萝卜丝卷心菜丝等一同凉拌即可。既爽口又有十全十美&金银满堂的寓意。