怎么保存阳澄湖大闸蟹呢

1、方法一：如果所购的大闸蟹数量不多，能在三天左右吃完的，保存比较简单，可以用冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的腿捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5-7度，盖上湿毛巾保存即可。

3、方法三：如果所购的大闸蟹数量很多，短时间内都吃不完，字斤谯噌最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池，先让出来给大闸蟹享受一下。因为浴缸四壁光贞惕锂镫滑，大闸蟹无法逃跑。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。