玉米发糕的做法

1、准备好面粉和细玉米面各150克

3、适量温水里面加入发酵粉搅拌均匀，倒入玉米面和面粉的混合面粉里。喜欢甜的这步加糖在温水里。

5、盖上保鲜膜，静置发酵，到面糊为原来的两倍大

7、另外准备一个可以蒸糕的盆，用油刷均匀抹上油，把面糊倒进盆里。让面糊再次发酵，第二次发酵很快，看上面冒气泡就行。这步是要准备上锅蒸，如果家里是用蒸屉就直接倒蒸屉里

9、上锅开蒸，用盆有点不透气，所以用细竹签插些小孔以缩短蒸的时间.二十五分钟之后的效果图。