柠檬鸡爪怎么做

1、鸡爪先去掉指甲，一分三段；

2、切好的鸡爪冷水下锅，加入葱、姜、料酒、白醋；

3、大火煮开撇去浮沫后转成小火焖10分钟；

4、捞出来一定要冷水过凉，吃起来才有劲道；

5、加入黄瓜、柠檬片、蒜泥、姜片、小米辣，再加入白糖、2勺生抽、一勺陈醋、少许蚝油，最后撒上香菜；

6、翻版均匀浸泡两个小时，小伙伴们就可以开吃了