五指香辣紫包菜

1、原材料：1·紫包菜1个

                2·五花肉4两

                3·干椒3个

                4·蒜子2片

2、将紫包菜整个洗净，切成大小不一的块状；

3、五花肉切成薄片·蒜子垛成丁·干椒切成圈；

4、锅中放少许油烧热，肉片下锅炸出油脂；

5、倒入紫包菜下锅，加入盐，炒至入味；

6、放入蒜子·干椒，爆炒至出香味；

7、淋入耗油·生抽·陈醋，炒至菜收色；

8、最后，炒至紫包菜，熟透时关火装盘备用；

其菜特点：紫包菜，清甜营养，香辣酸咸适中；