怎样才能蒸出更好吃的米饭

1、加点儿醋按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放，防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

3、加点儿盐此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，飒劐土懿重蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。