风味小吃：翠绿菠菜鸡蛋煎饼
1、菠菜洗净控水，切成菠菜沫。
2、放进调制盆里
5、用勺子试试，调制成如图面糊状。
7、加一勺面乳，掂起锅稍微倾斜点，让面糊沿锅边流淌均匀成平。待面糊变色，摇一摇锅，饼动了（不动的话，可以加点油），再前后掂一下锅，饼便翻了过来。
8、然后将饼对折，再对折一次，如图出锅。
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1、菠菜洗净控水，切成菠菜沫。
2、放进调制盆里
5、用勺子试试，调制成如图面糊状。
7、加一勺面乳，掂起锅稍微倾斜点，让面糊沿锅边流淌均匀成平。待面糊变色，摇一摇锅，饼动了（不动的话，可以加点油），再前后掂一下锅，饼便翻了过来。
8、然后将饼对折，再对折一次，如图出锅。