肉丝拌苦苣
1、苦苣去根，取嫩苦苣叶，洗净，切成段。
3、锅置火上烧热，放入花椒干炒至熟，取出用擀面杖压成粉。
5、放在案板上，先片成薄片，再切成5厘米的长丝。
7、放入猪肉丝，用中小火炒出水分。
9、把苦苣段，猪肉丝放入容器内。加入精盐，味精，酱油拌匀。
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1、苦苣去根，取嫩苦苣叶，洗净，切成段。
3、锅置火上烧热，放入花椒干炒至熟，取出用擀面杖压成粉。
5、放在案板上，先片成薄片，再切成5厘米的长丝。
7、放入猪肉丝，用中小火炒出水分。
9、把苦苣段，猪肉丝放入容器内。加入精盐，味精，酱油拌匀。