经典的老式土司
1、材亓歃肿肖料:酵头:金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克做法:酵头中的所有材料混合均匀,盆上加盖一条湿毛巾,放温暖处发至膨胀后稍回落,内部呈蜂窝状。(我在烤箱发了60分钟)选发酵功能键,在定时。

7、烤箱180俣觊鄄幼度预热,上下火最底层用烤网烤35-40分钟,中途约10分钟时发现表面上色加盖锡纸,烤好后立即取出脱模,放烤网上放至微温后装入保鲜袋保存。

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