经典的老式土司

1、材亓歃肿肖料：酵头：金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克做法：酵头中的所有材料混合均匀，盆上加盖一条湿毛巾，放温暖处发至膨胀后稍回落，内部呈蜂窝状。叵萤茆暴（我在烤箱发了60分钟）选发酵功能键，在定时。

2、主面团：金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖45克、盐3克、奶粉12克、蛋45克、水25克、黄油35克

3、主面团：金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖45克、盐3克、奶粉12克、蛋45克、水25克、黄油35克

4、加入黄油继续用3档揉至扩展阶段（可以拉出大片结实的薄膜状）。（全部揉面时间大约用了七分钟）

5、将揉好的面团分成3等份，滚圆松驰15分钟，碾成长舌状，再由上至下卷成圆柱形，将3份面团都卷好，整齐的放入吐司模里。

6、在吐司模上盖上一条湿毛巾，烤箱发酵至8分满。

7、烤箱180俣觊鄄幼度预热，上下火最底层用烤网烤35-40分钟，中途约10分钟时发现表面上色加盖锡纸，烤好后立即取出脱模，放烤网上放至微温后装入保鲜袋保存。

8、成品图