抹茶冰淇淋的做法

1、将抹茶粉和糖粉混合均匀。

3、牛奶放入微波炉高火30秒加热至温热，分次倒入蛋黄液中，同时迅速搅拌均匀。（不能一次全部加入，否则蛋黄会凝固成颗粒）

5、将加热好的蛋奶液用筛过滤

7、将搅拌好的抹茶蛋奶糊隔冰袋降温后，放入冰箱冷藏室至少冷藏1小时。（冷藏时间不够的话，会导致成品不容易凝固）

9、把冷藏好的抹茶蛋奶糊与打好的淡奶油混合，用刮翻拌均匀。

11、启动搅拌功能20分钟。

13、淡淡清香的抹茶冰淇淋就做好了。