香辣金针菇玉子豆腐煲的做法
1、准备好全部食材！
3、小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，小米辣切粒。
5、豆腐切厚片。
7、将生抽、老抽、耗油、鸡精、白糖倒入碗里，加80g清水搅匀，调成酱汁备用。
9、玉子豆腐煎至双面金黄即可！
11、倒入金针菇煸炒，炒出汁水。
13、倒入调制好的酱汁，用锅铲稍稍搅拌。
15、一勺淀粉加少许水调和成水淀粉，倒入锅里勾芡，大火收汁，撒葱花即可！
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