如何做泡椒笋丝

1、 首先，把莴笋洗干净之后切成丝，也不用太细，之后放在清水中煮大约10-15分钟。

2、 接着 ，准备好尖椒，同样清洗干净，把尖椒切成碎末或者长条都可以。

3、 再接下来，把辅料食材都准备好，把葱切碎（切成小段也可以），如下图所示。

4、 接着，把花椒撒在煮好的笋丝上，把姜块切碎，切成姜末，也撒在煮好的笋丝上。

5、 接下来，在油锅中倒入适量的食用油，等待油加热，油热之后，把它浇到有葱段，姜碎，花椒的笋丝上。

6、 最后，伴随着香气这段尖椒笋丝就可以完成了，成品如下图。