家常菜----鸡块炒青椒

2025-05-25 11:02:38

1、三黄鸡洗净剁块，加生抽、老抽、黑胡椒粉和料酒腌制半小时。青椒掰成小块。腐乳、腐乳汁、白糖和料酒调成汁

2、锅里放油，油热放入姜片、葱段和蒜瓣炒香

3、接着放入腌好的鸡块翻炒

4、炒至鸡块表皮变色加入调好的汁翻炒，让鸡块均匀裹上汁

5、加入适量热水，大火烧开转小火炖10分钟

6、接着开大火收汁，放入青椒翻炒

7、最后临出锅淋少许花椒油即可

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