雪莲果怎么吃?

1、直接吃：雪莲果营养成分高，口味清甜，干爽，可以直接削皮吃。

2、雪莲果排骨汤：锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟。排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切姜片；砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。雪莲果削皮洗干净。雪莲果切小块。雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。汤炖好后加一点点鸡精调味，关火。倒入汤碗，撒葱花。

3、雪莲果银耳汤：取出一颗银耳，洗一下，放入清水里泡上1小时糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵，一小朵再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火好了。

4、雪莲果糖水：雪莲果清洗干净切成滚刀块将切好的雪莲果放入开水中焯一下根据个人口味将白糖、果珍用开水化开锅中倒少许油，油五成热时倒入化开的糖、果珍水，淀粉勾芡倒入锅中煮开即可。