孜然大排做法
1、准备大排适量。
2、锅里倒水，放入大排。煮出血沫。冲洗干净。
3、平底锅刷油，放入大排，小火煎至两面金黄。
4、放适量葱姜、八角、树皮。
5、倒入适量水，跟大排齐平就行。
6、再加适量料酒、盐、鸡精。适量老抽调色。
7、小火炖半个小时，大火收汁。
8、最后撒上孜然、白芝麻就可以出锅啦。
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1、准备大排适量。
2、锅里倒水，放入大排。煮出血沫。冲洗干净。
3、平底锅刷油，放入大排，小火煎至两面金黄。
4、放适量葱姜、八角、树皮。
5、倒入适量水，跟大排齐平就行。
6、再加适量料酒、盐、鸡精。适量老抽调色。
7、小火炖半个小时，大火收汁。
8、最后撒上孜然、白芝麻就可以出锅啦。