芝麻酱烧饼是怎么做的家常教程

2025-05-06 04:04:23

1、面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大（豆渣的含水量不同，所以加水多少不太固定）

3、发酵好的面团取出排气揉匀

5、从短边处卷起，接缝处捏紧

7、取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长

9、用手团成圆形，表面刷糖水

11、放入烤盘，二次发酵至1.5倍大

13、表皮酥脆，营养丰富

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