蒜苔粉皮炒肉怎么做

1、取出适量的粉皮，把粉皮放到一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量开水，将粉皮浸泡起来。浸泡一会儿粉皮之后，用筷子将粉皮扯成小片状。

3、再拿出来一些蒜苔，把蒜苔放在案板上用刀把蒜苔的干叶切去，再把蒜苔清洗干净。把清洗干净的蒜苔放到案板上，用刀将蒜苔切成段儿状。

5、把肉放入锅里之后，再往锅里倒入适量的盐，将肉搅拌搅拌。等锅里的肉炒至七分熟的时候，往炒锅里倒入切好备用的蒜苔。用工具把菜搅拌搅拌。