荠菜大馄饨的做法，好吃而不腻！

1、荠菜洗干净，锅内水烧开滴少许油，下荠菜烫几秒马上捞出，多的话分批烫。

3、捏去水份

5、春季过后市场上就买不到了，冻一些在没有的时候还可以吃到。

7、肉馅内加姜末、胡椒粉、盐、生抽、耗油、少许白糖、一个鸡蛋、香油、生粉、一勺料酒朝一个方向搅拌。

9、加入切碎的荠菜和青菜

11、放入冰箱冷藏备用

13、其余三种榨汁～

15、面粉加少许盐 加蔬菜汁揉成面团，还是用机器省力，手工揉也可以。

17、白色面团分两份，先将一份擀长方形，彩色的擀同样大小。

19、最后一层还是白面皮

21、冷藏保存也行（我一般是前一天弄好）

23、顺着纹路压或擀

25、压到合适的厚度切切就可以包了

27、这种很大 四周随便捏捏就行

29、炖一锅药膳鸡汤