【与马卡龙媲美的法式经典】可露丽

1、备好食材：低筋面粉，鸡蛋，蛋黄，黄油，牛奶，砂糖，白朗姆酒，香草精，学厨金色12琶敷佤庐连模可露丽不沾蛋糕模具；

3、鸡蛋，蛋黄，砂糖混合；

5、筛入低筋面粉；

7、牛奶，黄油，香草精，盐倒入奶锅中；

9、分次倒入面糊中，一边缓缓倒入，一边搅拌；搅拌均匀后，放置冷却；

11、覆盖上保鲜膜，放置冰箱，冷藏24-48个小时；

13、倒入模具，8分满即可；我用的是学厨金色12连模可露丽不沾蛋糕模具，不用抹油；直接倒入面糊即可；

15、将模具放在烤箱中层，时间设置为10分钟；

17、将蛋糕体震进模具里；

19、40分钟后，将烤箱温度设置为上下火200度，时间20分钟；程序结束后，将模具取出，可露丽即可轻松脱模。