烙馅儿饼怎样和面

1、首先，准备一只干净的大碗，备用。

3、倒入16g的活性干酵母，搅拌至溶化。

5、80g的面粉过筛，搅拌均匀。（面粉过筛并搅拌可以减少颗粒的存在，使面团更加细腻均匀哦~）

7、揉成光滑的面团，要做到：面光、手光、盆光。

9、面团醒发只1、5倍时为馅饼、包子的最好时机。

11、分成小剂子，每个小剂子再揉面10分钟左右。（此步骤也不可以省略！）

14、如果严格按照这篇文章来做，做出来的馅饼一定保证好吃哦~