川菜红烧豆腐
1、豆腐切块和葱姜蒜末备用
2、把猪肉剁成末，用生粉腌制.
3、 把油烧热放入姜蒜末和豆瓣酱炒香
4、 入肉末炒到分离
5、 加水调味胡椒和花椒油糖鸡粉生抽老抽
6、 入豆腐加盖中火约十分钟勾芡收汁赴锅洒葱花开吃
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