那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉

做法：1.把五花肉洗干净，切块。

2.在锅中把水煮开后放入切好的肉焯一下，去除血水和杂质。然后拿出备用。

3.把洗干净了黄豆和肉放入高压锅。由于是用高压锅烧的，黄豆就不用提前浸泡了,先放料酒。

4.接着放入老抽。

5.搅拌一下。

6.放水，要没过肉。盖紧高压锅盖。等到锅冒出白气并发出“嗤、嗤、嗤”的声音，让它“嗤”

上十分钟。然后改中火煮上30分钟就关火。等到能打开盖子的时候，放点白糖，再煮三、四分钟放

鸡精就好了啊！如果黄豆事先浸泡过，那么中火时间可以缩短到20分钟。

酥黄豆烧肉里的肉最好不要事先煸炒，那样口感会差很多。其实我发现有时做美食不用放杂七杂八的原料，我家小的时候就是这样烧的，确实非常好吃，因为黄豆被五花肉滋润后，吃起来特别香润，真的很下饭。不吃肉的可以只吃黄豆也觉得很好吃啊。

我家分工明确，我吃黄豆和红烧肉的精肉，我家Cutelday喜欢吃肥肉，而我家

好男儿vincent只吃黄豆，他喜欢在饭里放上几勺，然后一拌就开吃了，和我小

时候一样啊，哈哈！

我小的时候好像也不喜欢吃肥肉，记得爸爸妈妈在吃这道菜的时候，总会把五

花肉上有限的那么一点精肉夹下来给我吃，很多人不喜欢吃精肉，觉得太柴，

哈哈，我不觉得！

有时美味只有在和家人一起分享才会让人体会到快乐，而你的用心肯定会有回

报，有句话说，熟能生巧，其实每个人都可以是成为美食家。

此歌是根据叶芝的同名诗歌〈DownBy the Salley Garden〉谱曲而成，最初翻译为《柳园里》，

是叶芝早年的诗作。他的早年诗歌韵律优美，感情细腻，辞藻华丽，象征意味浓郁，明显受到英国

浪漫主义和法国象征主义诗歌的影响。

　　这首诗有以下几个特点：

　　首先，这首诗象民歌那样语言质朴，可咏性强。从整个诗来看，诗人使用的词全部都是单音节

和双音节的常用词，只有“salley”也许不那么常见，但是，这个词却又对诗中感情的表达有着重

要意义。柳树从原型意义来讲与悲伤的情绪有联系，风雨中纤细的柳枝摇摆不定，恰恰与人们在悲

伤的风雨中无助的境况相似。

　　其次，这首诗在时态的运用上也有独特之处。全诗除了最后半行用现在时以外都是用过去时

态。这说明过去对人们的现在具有十分重要的意义。在诗的最后，诗人用一般现在时是意味深长

的。虽然对现在情况的描述只有五个词便戛然而止，但是，由于诗人把这几个词放在全诗最突出的

位置，所以给人以意犹未尽的感觉，读者可以通过这几个词来感受“我”的广阔的心灵世界。

　　再次，这首诗貌似简单，但却向人们揭示了生活的哲理：对待爱情和生活，人们应当顺其自

然，就像“绿叶长在树枝上”，“青草长在河堰上”。不然，会因为一时的“愚蠢”而遗恨终生。

这首个歌曲原唱是藤田惠美，今天听音乐家JamesGalway的长笛演奏！这首曲子国内某大导演好像

在某部电影里做过背景音乐。发觉只听音乐的感觉也非常好，很有意境的说！感觉和文章风格很

配，停，又要夸自己了，哈哈！

Down by the Salley Gardens 走进莎莉花园

　　　　　My love and I did meet 我和我的爱人相遇　　　　　She passed the Salley Gardens 她穿越莎莉花园　　　　　With little snow-white feet 踏著雪白的纤足　　　　　She bid me take love easy 她请我轻柔的对待这份情　　　　　As the leaves grow on the tree 像依偎在树上的群叶　　　　　But I being young and foolish 但我是如此年轻而无知　　　　　With her did not agree 不曾细听她的心声　　　　　In a field by the river 在河流畔的旷野　　　　　My love and I did stand我和我的爱人并肩伫立　　　　　And on my leaning shoulder在我的微倾的肩膀　　　　　She laid her snow-white hand是她柔白的手所倚　　　　　She bid me take life easy她请我珍重生命　　　　　As the grass grows on the weirs像生长在河堰的韧草　　　　　But I was young and foolish但我是如此年轻而无知　　　　　And now am full of tears如今只剩下无限的泪水　　　　　Down by the Salley Gardens走进莎莉花园　　　　　My love and I did meet我和我的爱人相遇　　　　　She passed the Salley Gardens她穿越莎莉花园　　　　　With little snow-white feet踏著雪白的孅足　　　　　She bid me take love easy　她请我轻柔的对待这份情　　　　　As the leaves grow on the tree像依偎在树上的群叶　　　　　But I being young and foolish但我是如此年轻而无知　　　　　With her did not agree不曾细听她的心声　　　　　But I was young and foolish但我是如此年轻而无知　　　　　And now am full of tears如今只剩下无限的泪水