1、按照一斤面加入七两温水的比例(500面粉加入350克温水),揉成超软面团,醒发半小时。

3、肉馅里加入蚝油、生抽、花生油、盐、香油,拌匀后腌制一会儿,加入剁碎的萝卜、葱姜,加入事先泡软剁碎的粉丝,加入一点十三香,搅拌均匀即成馅料。

5、按扁成馅饼,电饼铛刷油,加热后,烙熟即可食用。

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