低脂饮食包括什么

1、一，粗杂粮食物。包括小米、玉米、高粱、燕麦等。这些食物，热量低，含脂肪少，营养丰富对身体健康非常有好处，可以适当多吃。

2、二，新鲜的水果和蔬菜。可以吃猕猴桃、苹果、草莓、李子等，不要吃含糖分高的水果。蔬菜可以选择皈寿凿几白菜、冬瓜、胡萝卜等。吃了不长胖，还有利于减肥。

3、三，肉类选择脂肪低的肉。包括羊肉、鸡肉、烤煮牛肉。由好吃，营养高，而且健康减肥，是理想的保健饮食。

4、四，烹饪手法为水煮、清蒸、凉拌。不用油炸、油煎，时间长了就不会得三高，所以烹饪手法应该改为更为健康的习惯。

5、五，乳制品包括脱脂牛奶、人工奶油、家用奶酪。时间长了也不会长胖。

6、六，鱼类及海产品包括鲤鱼、鲟鱼、蛤肉、虾、牡蛎。这些食物脂肪低，营养高热量少，吃上让身体更健康。注意皮肤病的人不要吃。

7、七，调味品包括蜂蜜、番茄酱、生姜、芥末等。既调味，又健康，对身体又无害，副作用少。所以做饭，可以多放这些调料。