软绵绵的酸奶全麦吐司详细做法

1、除黄油外所有材料放入搅面缸（糖盐和酵母要分开放）低速混匀，中高速打至扩展状态。

3、将面团收圆进行一次发酵。面温尽量不超过28°，夏天液体部分要用提前冷藏好的！

5、将面团依次擀开，翻面，由上到下卷起，收口朝下，继续松弛15分钟。

7、烤箱放一碗邪昶略卦热水提供需要的温度和湿度帮助吐司进行二次发酵，热水离吐司盒需要一定距离。当吐司发至8分满时取出，预热烤箱180°。预热好烤箱后，吐司入烤箱180°35-40分钟。