如何制作红绿双色玛德琳

2025-11-05 05:34:38

1、准备好所有的原材料,分别称重好~

如何制作红绿双色玛德琳

2、记得提前拿出Kiri奶油芝士哦,室温软化,切块备用,质地真的非常柔软细腻!

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3、鸡蛋中加入糖,充分搅拌,至微微发白。

 

分为均匀的两份。一份中加入红丝绒液体3g,一份不加

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4、低筋面粉也分成两份,一份45g,加入抹茶粉5g和泡打粉1g,还有一份50g只需要加入1g泡打粉。

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5、把抹茶粉类筛入鸡蛋糖混合物中,原味粉类筛入红色的鸡蛋糖混合物中。

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6、再挤上红绿面糊,盖住表面,放入烤箱,180度,烘烤15分钟即可。根据自己烤箱脾性可以调节时间,玛德琳起小肚子后上金黄色即可。

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7、切开馅儿满满的!

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