下午茶时光---肉桂苹果派

1、高筋粉、低筋粉、盐、砂糖混合过筛，倒入切成小粒的黄油。

3、揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松驰1小时

5、将一边的面皮向中间折起，再将另一边的面皮折向另一边。

7、苹果洗净去皮去核切成小丁。

9、下入苹果丁，砂糖中火炒匀。

11、关火将面包屑倒入，拌匀待用。

13、另取一大块酥皮，切成条状，将酥皮象编花篮一样，正一条反一条的交叉网状。

15、将派皮上均匀的刷上蛋液，烤箱预热，中层，200度先烘烤约10分钟，温度调至180度再继续烘烤20分钟，表面微金黄色即可出炉。