【怡汝简单宴客菜】米饭杀手---咖喱鸡

1、咖喱鸡食材。

2、大喜大咖喱。

3、鸡肉剁成小块洗净血水后用绍酒和洋葱和姜和少许盐腌制20-30分钟。

4、土豆和胡萝卜切成滚刀块洗净在做的时候捞出。

5、洋葱切成小块，葱蒜切片，姜切丝备用。

6、炒锅热锅凉油6成热放入腌好的鸡肉翻炒。

7、炒至没有多余水分时候放入葱姜蒜炒香，放入葱头片翻炒，在放入少许绍酒和生抽翻炒。

8、放入土豆和胡萝卜翻炒。

9、反复翻炒均匀。

10、放入没过菜的热水烧开后转中小火焖。

11、焖至汤剩下一半放入咖喱和盐稍微焖一下收汤即可。

12、做好的咖喱出锅装盘，鸡配合米饭吃超级下饭哦。