红酒焙肉的制作方法

2025-05-12 08:51:13

1、猪颈肉洗净，整块放清水里浸泡30分钟

2、浸泡好的猪颈肉，加入红酒、白糖、老抽、盐，调匀加入花椒、八角，充分与猪颈肉混合均匀

3、大葱段、姜片投入拌匀

5、腌好的猪颈肉去掉花椒八角葱姜后，倒上糖浆将糖浆充分抹匀在猪颈肉上

7、烤好的猪颈肉取出，趁热再刷一遍糖浆即可食用

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