自贡仔姜兔的做法
1、首先将兔肉清洗干净，然后砍成丁，再用清水浸泡一会去掉血水。
3、锅先烧热，然后放入油烧到7成热，丢些花椒进去，然后把刚腌制好的兔丁放进去，轻轻翻炒，等兔肉都变色后沥油捞起来备用。
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1、首先将兔肉清洗干净，然后砍成丁，再用清水浸泡一会去掉血水。
3、锅先烧热，然后放入油烧到7成热，丢些花椒进去，然后把刚腌制好的兔丁放进去，轻轻翻炒，等兔肉都变色后沥油捞起来备用。